Mestolaccia minore - Baldellia ranunculoides (= Alisma ranunculoides) Questa pianta appartiene alla famiglia delle Alismataceae, erbe palustri con foglie e fusti provvisti di tessuti aeriferi e foglie tutte basali, più o meno allargate e più o meno simili ad una mestola, da cui deriva il nome volgare della maggior parte di esse. Baldellia ranunculoides è caratterizzata da radici fitte come i peli di un pennello e da una grande variabilità nella forma delle foglie e dei fusti, in relazione alle condizioni ecologiche in cui cresce. Le foglie sommerse, ad esempio, sono sottili ed a forma di nastro, quelle emerse, invece, possiedono un lungo picciolo ed una lamina più breve e lanceolata. I fusti delle piante che crescono sul fango possono trasformarsi a volte in stoloni in grado di mettere radici ai nodi. I fiori, piccoli con tre petali rosei, sono raccolti in infiorescenze a forma di ombrella, portate in verticilli su scapi eretti che raggiungono l’altezza di 50 cm. I frutti, simili a quelli dei ranuncoli, galleggiano assicurando la disseminazione attraverso le acque. Questa specie ha in Italia una distribuzione discontinua nelle regioni peninsulari, mentre è probabilmente scomparsa dalla Pianura Padana.