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Ponte di Cappiano. Questo edificio realizzato dal granduca Cosimo I nel 1549-1550 fu costruito in modo da potervi esercitare una pesca di tipo industriale. L'edificio, oltre a costituire uno sbarramento al deflusso delle acque verso il bacino dell'Arno formando quindi il pescoso Lago di Fucecchio, fu dotato di strutture adatte a effettuare grandi prelievi di pesce (pescaia e calli) e a poterlo conservare (le tre vasche dei vivai).